農貿市場衛生工作要訣

無論登記未登記，管理人員必配齊。

車輛場外有序放，經營店攤不占道。

殘葉爛菜入箱桶，地面不濕要干燥。

生熟隔離分期售，熟食亮證錢貨分。

防蠅措施齊上陣，下水道口防鼠網。

農殘檢測日日查，違禁動物分扣光。

公廁衛生不能忘，管理保潔要跟上。

農貿市場衛生三字經

1、基本信息公示

管衛生，制度全

分功能，平面圖

三包制，責任書

執照全，測農殘

健教欄，禁煙標

都上墻，須公示

2、農貿市場建設與管理

行管理，貴有序

亮證率，百分百

商品區，分合理

擺放好，應有序

清掃勤，有專員

肉海鮮，上下水

下水道，要封閉

垃圾桶，及時清

除四害，設施全

食可安，三防嚴

地不濕，場干凈

無臟亂，無異味

不占道，無外溢